Najbardziej puszyste ciasto, jakie kiedykolwiek zrobisz – tylko kilka składników!

Przygotowanie masy – Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Łączenie składników – Do piany dodawaj żółtka jedno po drugim, delikatnie mieszając. Wlej mleko i olej, a następnie przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszaj delikatnie szpatułką, aby zachować puszystość.
Pieczenie – Przelej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 170°C przez około 30-35 minut (do suchego patyczka).
Studzenie i dekoracja – Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie opcjonalnie posyp cukrem pudrem lub polej lukrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje na świeżo, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Można podać je z bitą śmietaną, owocami lub czekoladą dla dodatkowego smaku.
Jeśli chcesz nadać mu bardziej aromatyczny charakter, dodaj odrobinę cynamonu lub skórki cytrynowej.
FAQ:
1. Czy mogę zastąpić olej masłem?
Tak! Możesz użyć 100 g roztopionego masła zamiast oleju, co nada ciastu nieco bogatszego smaku.

2. Co zrobić, jeśli ciasto nie wyrosło?
Prawdopodobnie białka nie były wystarczająco ubite lub mieszanka została zbyt długo mieszana. Ważne jest delikatne łączenie składników.

3. Czy mogę dodać do ciasta owoce?
Tak, świetnie sprawdzą się jabłka, jagody, maliny lub kawałki brzoskwiń.