Najbardziej puszyste ciasto – tylko kilka prostych składników!

Przygotowanie formy i piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 170°C. Formę do pieczenia (ok. 20 cm średnicy) wyłóż papierem do pieczenia.

Ubicie białek: W misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodawaj cukier, cały czas miksując, aż masa stanie się błyszcząca i gęsta.

Przygotowanie masy żółtkowej: W osobnej misce wymieszaj żółtka, mleko i olej, aż składniki się połączą.

Łączenie suchych składników: Do masy żółtkowej przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj, by nie powstały grudki.

Łączenie mas: Do masy żółtkowej w kilku porcjach dodawaj ubite białka, delikatnie mieszając łopatką. Staraj się nie zniszczyć puszystości piany.

Pieczenie: Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz przez ok. 35–40 minut, aż wierzch się lekko zarumieni. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinien wyjść suchy.

Studzenie i podanie: Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. Przed podaniem możesz posypać je cukrem pudrem.

Ten przepis jest idealny dla miłośników lekkich i puszystych wypieków. Zaledwie kilka prostych składników wystarczy, by stworzyć deser, który zachwyci każdego!