Najbardziej puszyste ciasto z kilku składników: Prosty przepis na deser idealny!

Przygotowanie składników:
Ustaw piekarnik na 170°C (góra-dół). Formę do pieczenia (np. tortownicę o średnicy 20 cm) wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.

Ubicie jajek:
W dużej misce ubij jajka z cukrem na wysokich obrotach miksera. Powinna powstać puszysta, jasna masa (ok. 5 minut ubijania).

Dodawanie suchych składników:
Przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Następnie delikatnie dodaj je do masy jajecznej, mieszając łopatką. Ważne, aby zachować puszystość masy.

Dodanie mleka i oleju:
W małej miseczce połącz mleko z olejem. Powoli wlewaj do ciasta, delikatnie mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.

Pieczenie:
Przełóż masę do przygotowanej formy i piecz przez 30-35 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy. Po upieczeniu pozostaw ciasto w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach na 10 minut, aby uniknąć opadania.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem. Idealnie smakuje z filiżanką kawy lub herbaty. Możesz też podać je z bitą śmietaną i świeżymi owocami, aby dodać mu elegancji.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Jeśli chcesz zachować świeżość na dłużej, owiń ciasto folią spożywczą i przechowuj w lodówce.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innej mąki niż pszenna?
Tak, możesz wypróbować mąkę orkiszową lub bezglutenową, jednak ciasto może mieć nieco inną konsystencję.

2. Czy mogę zastąpić cukier innym słodzikiem?
Oczywiście! Możesz użyć ksylitolu, erytrytolu lub cukru kokosowego, choć smak ciasta będzie nieco inny.

3. Czy to ciasto nadaje się do mrożenia?
Tak, ciasto możesz zamrozić na maksymalnie 2 miesiące. Przed podaniem rozmrażaj je w temperaturze pokojowej.

4. Co zrobić, jeśli ciasto opada po upieczeniu?
Upewnij się, że dobrze ubiłeś jajka i nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia. Schłodzenie ciasta w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach również pomaga uniknąć opadania.