Najbardziej śmiercionośna żywność na świecie zabija ponad 200 osób rocznie, a mimo to miliony ludzi nadal ją jedzą

Czy zatem powinniśmy usunąć maniok z naszego menu?

Dobra wiadomość: absolutnie nie,  o ile odpowiednio go przygotujesz ! Oto kilka prostych kroków, które pozwolą Ci bezpiecznie cieszyć się tą bulwą:

• Zawsze należy go gotować  : należy unikać surowego manioku, szczególnie liści i skórki.
• Moczenie  : W niektórych przepisach maniok jest starty i moczony w wodzie przez 24 do 48 godzin, co pomaga wyeliminować toksyny.
• Obierz owoc ostrożnie  : to właśnie w skórce gromadzi się najwięcej niepożądanych substancji.
• Należy spożywać jako element zbilansowanej diety , szczególnie bogatej w białko (jaja, ryby, rośliny strączkowe itp.).
  ciąg dalszy na następnej stronie

  zobacz więcej na następnej stronie Reklama

  ←PoprzedniNastępny→
  Reklama