Najbardziej śmiercionośna żywność na świecie zabija ponad 200 osób rocznie, a mimo to miliony ludzi nadal ją jedzą

Maniok: przyjaciel czy wróg?

Jak w przypadku wielu produktów spożywczych, wszystko zależy od dawkowania, kontekstu i sposobu przygotowania. Nie sam maniok jest niebezpieczny, ale zaniedbanie jego przetwarzania. W wielu kulturach te umiejętności są przekazywane z pokolenia na pokolenie – i to właśnie sprawia, że bulwa ta jest tak cenna, jak i uniwersalna.

Jeśli więc chcesz wypróbować nowy przepis  z innego źródła  lub dodać odrobinę oryginalności do swoich potraw, dlaczego nie spróbować manioku? Odpowiednio przyrządzony może stać się zdrowym, smacznym i oryginalnym daniem.