Najdelikatniejsze Ciasto Świata: Rozpływa Się w Ustach i Jest Niezwykle Smaczne!

Przygotowanie formy i piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 170°C (grzałka góra-dół). Natłuść formę do pieczenia o średnicy ok. 24 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia.

Ubijanie żółtek:
W misce ubij żółtka z cukrem na puszystą masę o jasnej barwie. Dodaj ekstrakt waniliowy, mleko i olej, mieszając na wolnych obrotach.

Mieszanie suchych składników:
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy żółtkowej, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.

Ubijanie białek:
W oddzielnej misce ubij białka na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj pianę do ciasta partiami, używając szpatułki, aby masa pozostała puszysta.

Pieczenie:
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 35-40 minut, aż wierzch będzie złocisty. Przeprowadź test patyczka – powinien wyjść suchy.

Studzenie:
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez 10 minut. Następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Posyp ciasto cukrem pudrem i udekoruj świeżymi owocami. Możesz również dodać bitą śmietanę dla jeszcze większej rozpusty.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni lub w lodówce do 4 dni.
FAQ
1. Czy mogę użyć innej mąki?
Tak, możesz użyć mąki bezglutenowej, ale konsystencja może się nieco różnić.

2. Czy mogę zastąpić cukier miodem?
Tak, ale pamiętaj, że miód zmieni smak ciasta i może wpłynąć na jego strukturę.

3. Dlaczego moje ciasto opadło po upieczeniu?
Może to być spowodowane zbyt szybkim otwarciem piekarnika w trakcie pieczenia lub niedokładnym wymieszaniem białek z masą.