“Najlepsza domowa zupa warzywna – gotuję ją prawie codziennie! Prosty i zdrowy przepis”

1️⃣ Przygotowanie warzyw:
Obierz i pokrój warzywa na małe kawałki. Cebulę posiekaj drobno, a czosnek przeciśnij przez praskę.

2️⃣ Podsmażanie:
W garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2 minuty, aż będą miękkie i aromatyczne.

3️⃣ Gotowanie:
Dodaj pokrojone warzywa i zalej je bulionem warzywnym. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.

4️⃣ Doprawianie:
Dodaj przyprawy: kurkumę, paprykę, sól i pieprz. Jeśli chcesz wzbogacić smak, wrzuć puszkę krojonych pomidorów i gotuj kolejne 5 minut.

5️⃣ Podanie:
Na koniec posyp świeżą natką pietruszki lub koperkiem i podawaj gorącą.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
✅ Podanie: Możesz podawać zupę z chrupiącym pieczywem, grzankami lub łyżką śmietany dla kremowej konsystencji.
✅ Przechowywanie: Zupa smakuje jeszcze lepiej następnego dnia! Przechowuj ją w lodówce do 3 dni lub zamroź na później.

FAQ:
🔹 Czy mogę dodać inne warzywa?
Tak! Świetnie sprawdzi się cukinia, papryka czy fasolka szparagowa.

🔹 Jak zrobić wersję bardziej sycącą?
Dodaj ciecierzycę, soczewicę lub kaszę jaglaną, aby zupa była bardziej pożywna.

🔹 Czy mogę przygotować ją w wolnowarze?
Tak, wystarczy wrzucić wszystkie składniki do wolnowaru i gotować na niskiej temperaturze przez 4-5 godzin.

🔹 Jak zrobić wersję wegańską?
Przepis jest wegański, ale jeśli chcesz dodać jeszcze więcej smaku, spróbuj dodać mleko kokosowe dla kremowej konsystencji.