Przygotowanie warzyw
Obierz ziemniaki, marchewki i pietruszkę, a następnie pokrój je w drobną kostkę. Por pokrój w cienkie plasterki, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Podsmażanie składników
W dużym garnku rozgrzej masło. Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia. Następnie wrzuć por i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
Gotowanie zupy
Do garnka dodaj ziemniaki, marchewkę i pietruszkę. Wlej bulion i zagotuj. Zmniejsz ogień, dodaj majeranek i gotuj na małym ogniu przez około 25 minut, aż warzywa będą miękkie.
Blendowanie
Zblenduj zupę na gładki krem (możesz zostawić kilka kawałków ziemniaków dla tekstury). Wlej śmietankę, wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem według smaku.
Serwowanie
Podawaj zupę gorącą, udekorowaną posiekaną natką pietruszki. Doskonałym dodatkiem będą grzanki lub chrupiący chleb.
Yo Make również polubił
Codzienna porcja zdrowia: Co zyskujesz, jedząc nasiona chia każdego dnia?
Najlepsze na świecie ciasto serowe
„Jabłkowe naleśniki z jogurtem – przepis, który oczaruje Twoje podniebienie”
Pokrój cytrynę na 4 części, posól ją i umieść w swoim pokoju. Ta wskazówka odmieni Twoje życie.