Najlepsze Ciasto Świata – Maślany Deser Rozpływający Się w Ustach

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj schłodzone masło, a następnie wyrabiaj palcami, aż uzyskasz konsystencję kruszonki. Wsyp cukier i wbij jajka, mieszając, aż składniki się połączą. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.

Pieczenie spodu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj na grubość ok. 1 cm i przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 20 minut, aż spód lekko się zarumieni.

Przygotowanie polewy:
W rondelku rozpuść masło, dodaj cukier trzcinowy i śmietanę. Mieszaj, aż masa stanie się gładka. Na koniec dodaj płatki migdałowe i delikatnie wymieszaj.

Łączenie warstw:
Wyjmij podpieczony spód z piekarnika i równomiernie rozprowadź na nim przygotowaną polewę. Wstaw całość z powrotem do piekarnika i piecz jeszcze 10-15 minut, aż wierzch nabierze złocistego koloru.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje lekko ciepłe, podane z filiżanką kawy lub herbaty.
Możesz je również udekorować bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych, aby nadać deserowi jeszcze więcej charakteru.
Jeśli nie zjesz wszystkiego od razu (co jest mało prawdopodobne!), przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2 dni.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Tak, możesz eksperymentować z mąką orkiszową lub pełnoziarnistą, ale pamiętaj, że konsystencja ciasta może się nieco różnić.

2. Czy zamiast migdałów mogę użyć innych orzechów?
Oczywiście! Orzechy włoskie lub pekany również świetnie się sprawdzą, nadając ciastu wyjątkowego smaku.

3. Czy mogę przygotować to ciasto dzień wcześniej?
Tak, ciasto można upiec dzień przed planowanym podaniem. Dzięki polewie zachowuje świeżość i wilgotność.