Najlepsze ciasto ziemniaczane ze szpinakiem

Składanie warstwowego ciasta ziemniaczanego
Krok 13: Rozgrzej 2-3 łyżki oleju roślinnego w dużej patelni o grubym dnie lub tortownicy na średnim ogniu.

Krok 14: Rozłóż równomiernie połowę mieszanki ziemniaczanej na dnie naczynia, delikatnie dociskając, aby utworzyć twardą warstwę bazową.

Krok 15: Posyp warstwę ziemniaków połową pozostałego sera (30 g), aby lepiej je związać i nadać im smak.

Krok 16: Rozłóż równomiernie nadzienie mięsno-szpinakowe na serze, rozprowadzając je aż do brzegów, ale nie ubijając go zbyt mocno.

Krok 17: Posyp nadzienie resztą sera (30 g), a następnie przykryj resztą mieszanki ziemniaczanej, rozsmaruj i delikatnie dociśnij, aby uszczelnić.

Przygotowanie idealnego ciasta ziemniaczanego
Krok 18: Piecz złożone ciasto na średnim ogniu przez 5–7 minut, aż spód zacznie się ścinać i nabierze złotego koloru.

Krok 19: Rozbij 3 kolejne jajka i ostrożnie wlej je na wierzch placka ziemniaczanego, pozwalając im wsiąknąć w warstwy.

Krok 20: Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj przez 12-14 minut, aż