Najlepsze domowe ciasto – piekę je od lat i zawsze się udaje!

Ubij jajka z cukrem – W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.

Dodaj płynne składniki – Wlej olej, mleko oraz ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając.

Dodaj suche składniki – Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie delikatnie połącz z masą jajeczną.

Przełóż do formy – Przygotuj formę do pieczenia (np. keksówkę), wyłóż ją papierem do pieczenia i wlej ciasto.

Piecz – Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 40 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Ostudź i podawaj – Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia, a następnie podawaj według własnych upodobań.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Najlepiej smakuje świeże, ale można je przechowywać do 3 dni w szczelnym pojemniku.

Możesz dodać do ciasta owoce, czekoladę lub bakalie, aby nadać mu inny charakter.

Świetnie komponuje się z polewą czekoladową lub cukrem pudrem.

Można zamrozić na do 2 miesięcy, a po rozmrożeniu smakuje jak świeżo upieczone!

FAQ:

1. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej zamiast pszennej?Tak, ale ciasto może być mniej puszyste – warto dodać więcej mleka, by zrekompensować różnicę w konsystencji.

2. Jak sprawić, żeby ciasto było bardziej wilgotne?Możesz dodać jogurt naturalny lub kilka łyżek kwaśnej śmietany do masy.

3. Czy mogę zastąpić cukier innym słodzikiem?Tak! Możesz użyć erytrytolu, ksylitolu lub miodu, ale proporcje mogą się różnić.

4. Czy mogę dodać kakao, aby zrobić wersję czekoladową?Oczywiście! Wystarczy dodać 2-3 łyżki kakao i zmniejszyć ilość mąki o tę samą ilość.