Najlepsze domowe lody: kremowe, kremowe i bezstresowe (oraz profesjonalne wskazówki dotyczące zarabiania!)

Krok 1: Przygotuj krem ​​(opcjonalnie)
Ubij żółtka i cukier w rondlu, aż będą piankowate.
Dodaj mleko i śmietanę, a następnie delikatnie podgrzej (nie gotuj), aż będą lekko ciepłe.
Krok 2: Wymieszaj magię
Wlej mieszankę do maszyny do lodów i ubijaj zgodnie z instrukcją producenta (zwykle 20–25 minut).
Podczas ostatnich 5 minut ubijania dodaj składniki.
Krok 3: Zamroź do perfekcji
Wlej do keksówki lub miski i zamroź na 4–6 godzin, aż masa stwardnieje.
Krok 4: Nabierz i podaj
Odstaw na 5–10 minut przed podaniem, aż zmięknie.