Najlepsze Muffiny Wiśniowe w 10 Minut – Szybki Przepis na Wyjątkowy Smak!

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. W osobnej misce połącz jajko, mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Powoli wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo – ciasto na muffiny powinno być lekko grudkowate.

Dodanie wiśni:
Dodaj wiśnie do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie się rozłożyły. Jeśli używasz mrożonych wiśni, nie rozmrażaj ich wcześniej – zapobiegnie to nadmiernemu uwolnieniu soku.

Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 180°C. Foremki do muffinów wyłóż papierowymi papilotkami i napełnij je ciastem do 3/4 wysokości. Piecz przez około 20-25 minut, aż muffiny będą złociste, a patyczek włożony do środka wyjdzie suchy.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Muffiny najlepiej smakują lekko ciepłe, posypane cukrem pudrem lub udekorowane bitą śmietaną.
Przechowywanie: Możesz przechowywać je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Jeśli chcesz, by dłużej zachowały świeżość, włóż je do lodówki. Można je również zamrozić na okres do 3 miesięcy.
FAQ
1. Czy mogę użyć innych owoców zamiast wiśni?
Oczywiście! Możesz zastąpić wiśnie truskawkami, malinami, jagodami lub nawet kawałkami czekolady.

2. Czy mogę zrobić muffiny bezglutenowe?
Tak, wystarczy zamienić mąkę pszenną na bezglutenową mieszankę do wypieków.

3. Czy muffiny można przygotować bez jajek?
Możesz użyć puree z banana lub nasion chia jako zamiennika jajka.