Najlepszy Apfelkuchen w 10 Minut: Szybki i Niezawodny Przepis na Puszyste Ciasto Jabłkowe

Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Przygotuj okrągłą formę do pieczenia (średnica ok. 24 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.

Przygotuj jabłka
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki. Jeśli lubisz intensywny smak, oprósz je cynamonem.

Przygotuj ciasto
W misce ubij jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Stopniowo dodawaj mleko oraz olej, cały czas miksując. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie przesiej suche składniki do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj całość szpatułką.

Złóż ciasto
Wylej połowę ciasta na przygotowaną formę. Rozłóż część jabłek na wierzchu, a następnie przykryj resztą ciasta. Na samą górę ułóż pozostałe jabłka, lekko wciskając je w masę.

Pieczenie
Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 35-40 minut. Po upływie tego czasu sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – jeśli patyczek wyjdzie suchy, Apfelkuchen jest gotowy.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj ciepłe z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną – to podkręci smak i zrobi wrażenie na gościach.
Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2 dni lub w lodówce do 4 dni. Przed podaniem warto je delikatnie podgrzać w piekarniku.
FAQ
1. Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek?
Oczywiście! Możesz spróbować z gruszkami, śliwkami lub brzoskwiniami – smak będzie równie wyjątkowy.

2. Jakie jabłka najlepiej nadają się do tego przepisu?
Najlepiej sprawdzą się kwaskowate odmiany, takie jak szara reneta, które świetnie balansują słodycz ciasta.

3. Czy ciasto można zrobić w wersji bezglutenowej?
Tak, wystarczy zastąpić mąkę pszenną mieszanką bezglutenową. Upewnij się, że pozostałe składniki również są wolne od glutenu.

4. Czy mogę zmniejszyć ilość cukru w przepisie?
Tak, możesz dostosować ilość cukru do swoich preferencji, np. zmniejszając go o 30-50 g.