Najlepszy makowiec: Wilgotny i Puszysty – Przepis Babci na Idealne Ciasto

Wprowadzenie
Makowiec to klasyczne ciasto, które od lat króluje na polskich stołach, zwłaszcza w czasie świąt i rodzinnych uroczystości. Nic nie dorównuje jego delikatnemu połączeniu puszystego ciasta drożdżowego i intensywnie makowego nadzienia. Jeśli szukasz przepisu, który gwarantuje idealną równowagę wilgotności, miękkości i głębi smaku – oto on! Ten przepis babci jest niezawodny i sprawi, że każdy kawałek rozpływa się w ustach.

Składniki:
Ciasto:
500 g mąki pszennej typu 450
250 ml ciepłego mleka
100 g masła, roztopionego i ostudzonego
100 g cukru
3 żółtka jaj
1 opakowanie suchych drożdży (7 g) lub 25 g świeżych drożdży
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Nadzienie makowe:
250 g mielonego maku
100 ml mleka
100 g cukru
50 g masła
2 białka jaj
50 g rodzynek (opcjonalnie)
50 g posiekanych orzechów włoskich lub migdałów
Skórka otarta z jednej pomarańczy (opcjonalnie)
Dodatkowo:
Jajko do posmarowania wierzchu
Cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia: