Najlepszy Przepis na Chleb: Joghurt-Kirschkuchen, który Zachwyci Twoje Podniebienie!

Przygotowanie ciasta:

W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodaj jogurt oraz olej, dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i solą, a następnie stopniowo dodawaj do masy jogurtowej, delikatnie mieszając.
Przygotowanie warstwy wiśniowej:

W rondelku podgrzej wiśnie z cukrem, aż puszczą sok.
Dodaj skrobię ziemniaczaną i mieszaj, aż masa zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Formę do pieczenia (keksówkę) wyłóż papierem do pieczenia.
Wlej połowę ciasta, nałóż warstwę wiśniową, a następnie przykryj resztą ciasta.
Piecz przez 45-50 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
Studzenie i dekoracja:

Po upieczeniu pozostaw chlebek w formie na 10 minut, następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Przed podaniem posyp cukrem pudrem i udekoruj świeżymi wiśniami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ten chlebek doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz podać go z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Można go także zamrozić na później – wystarczy zapakować w folię spożywczą i przechowywać w zamrażarce do miesiąca.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych owoców zamiast wiśni?
Tak, doskonale sprawdzą się jagody, maliny lub pokrojone brzoskwinie.

2. Czy mogę użyć jogurtu greckiego?
Oczywiście! Jogurt grecki nada ciastu jeszcze bardziej kremową konsystencję.

3. Co zrobić, jeśli ciasto nie rośnie?
Upewnij się, że używasz świeżego proszku do pieczenia i sody oczyszczonej, a składniki miały temperaturę pokojową.