Najlepszy sernik z twarogu bez spodu – gotowy do pieczenia w kilka minut!

1️⃣ Przygotowanie masy serowej – Do miski wrzuć twaróg, dodaj cukier, cukier waniliowy oraz żółtka. Całość zmiksuj na gładką masę.
2️⃣ Dodanie śmietanki i mąki – Powoli wlej śmietankę, cały czas mieszając, a następnie dodaj mąkę ziemniaczaną.
3️⃣ Ubicie białek – Osobno ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do masy serowej – to nada sernikowi puszystości.
4️⃣ Pieczenie – Masę przelej do wyłożonej papierem tortownicy (⌀20 cm). Piecz w 170°C przez około 45-50 minut.
5️⃣ Studzenie – Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach, aby uniknąć opadania.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
✨ Najlepiej smakuje schłodzony, więc warto odstawić go do lodówki na kilka godzin.
🍓 Podawaj z ulubionymi dodatkami: świeżymi owocami, musem malinowym lub delikatnym lukrem.
🧊 Przechowuj w lodówce do 3-4 dni, szczelnie przykryty folią spożywczą.

Warianty przepisu:
🥥 Sernik kokosowy – Dodaj do masy 50 g wiórków kokosowych.
🍫 Czekoladowa wersja – Wmieszaj do ciasta 2 łyżki kakao lub posiekaną gorzką czekoladę.
🍯 Miodowy akcent – Zamiast cukru użyj miodu, aby nadać delikatny, naturalny aromat.