Najprostsza Marmolada w 3 Minuty: Mało Cukru, Zero Wysiłku, Maksymalny Smak!

Przygotowanie owoców: Umyj owoce i usuń ewentualne szypułki lub pestki. Jeśli owoce są większe, pokrój je na mniejsze kawałki.

Gotowanie: Umieść owoce w garnku i podgrzewaj na średnim ogniu przez około 2 minuty, aż zaczną puszczać sok. Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści.

Zagęszczanie: Do ciepłej masy owocowej dodaj żelatynę lub pektynę owocową, stale mieszając. Na koniec dodaj sok z cytryny, który podkreśli smak marmolady.

Blendowanie (opcjonalnie): Jeśli wolisz marmoladę bez kawałków owoców, zblenduj masę na gładką konsystencję.

Chłodzenie: Przełóż marmoladę do czystych słoiczków i pozostaw do ostygnięcia. Po 30 minutach marmolada powinna osiągnąć idealną, gęstą konsystencję.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Marmolada doskonale sprawdzi się jako dodatek do świeżego pieczywa, naleśników czy jogurtu naturalnego. Możesz również użyć jej jako polewy do deserów.
Przechowywanie: Przechowuj marmoladę w lodówce w szczelnie zamkniętych słoikach. Dzięki niskiej zawartości cukru najlepiej spożyć ją w ciągu 1-2 tygodni.
FAQ
1. Czy mogę użyć mrożonych owoców?
Tak, mrożone owoce również świetnie się sprawdzą! Przed gotowaniem wystarczy je rozmrozić.

2. Czy można zastąpić cukier trzcinowy innym słodzikiem?
Oczywiście! Możesz użyć miodu, syropu klonowego lub erytrytolu, jeśli chcesz przygotować wersję bez cukru.

3. Czy marmolada będzie odpowiednio gęsta bez żelatyny?
Jeśli wolisz unikać żelatyny, możesz zwiększyć ilość pektyny owocowej lub gotować owoce nieco dłużej, aby naturalnie odparowały wodę.

4. Czy przepis jest odpowiedni dla wegan?
Tak, wystarczy zastąpić żelatynę agar-agarem – roślinną alternatywą, która doskonale spełnia tę samą funkcję.