Najprostsze Ciasto na Świecie: Mandarynkowy Biszkopt na Blachę – Po Prostu Klasa Światowa!

1. Przygotowanie biszkoptu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli.
Stopniowo dodawaj cukier, a następnie żółtka, jedno po drugim, delikatnie mieszając.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj do masy jajecznej.
Wylej ciasto na blachę i piecz przez około 20 minut, aż będzie złociste.
2. Przygotowanie warstwy owocowej:

Odsącz mandarynki, zachowując syrop.
Rozpuść galaretkę w 400 ml gorącej wody i dodaj syrop z mandarynek.
Ułóż mandarynki na ostudzonym biszkopcie i zalej lekko tężejącą galaretką. Wstaw do lodówki, aż całkowicie stężeje.
3. Przygotowanie kremu:

Ubij śmietankę z cukrem pudrem i śmietan-fixem, aż uzyskasz gęsty krem.
Rozprowadź krem równomiernie na stężałej galaretce.
4. Dekoracja:

Jeśli chcesz, możesz udekorować wierzch ciasta dodatkową porcją mandarynek, wiórkami czekolady lub posypką.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, gdy wszystkie warstwy się „przegryzą”.
Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Doskonałe do kawy, herbaty lub jako lekki deser na specjalne okazje.
FAQ
1. Czy mogę użyć innych owoców?
Oczywiście! Możesz zastąpić mandarynki brzoskwiniami, ananasem lub truskawkami – wszystko zależy od twoich preferencji.

2. Czy biszkopt można przygotować wcześniej?
Tak, biszkopt można upiec dzień wcześniej i przechowywać owinięty w folię spożywczą, aby zachować świeżość.

3. Czy galaretkę można zastąpić czymś innym?
Galaretka nadaje ciastu charakterystyczną strukturę, ale jeśli jej nie masz, możesz użyć budyniu jako alternatywy.