Najprostszy chleb na świecie – Jamie Oliver w 3 składnikach!

Zacznij od przesiania mąki do dużej miski. To ważne, by mąka była puszysta i wolna od grudek. Dodaj sól, dobrze wymieszaj składniki.

Następnie stopniowo wlewaj wodę, mieszając całość drewnianą łyżką. Ciasto nie będzie idealnie gładkie – to w porządku. Ważne, by wszystkie składniki dobrze się połączyły.

Gdy ciasto stanie się jednorodne, przełóż je na lekko posypaną mąką powierzchnię i delikatnie wyrabiaj przez kilka minut. Pamiętaj, by nie przesadzać z wyrabianiem – chleb nie wymaga intensywnego zagniatania.

Formuj z ciasta kulę, a następnie przykryj ją ściereczką i odstaw na 30 minut w ciepłe miejsce. Chleb nie potrzebuje długiego wyrastania, więc ten czas wystarczy.

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Umieść ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz na wierzchu zrobić nacięcia, co nada chlebowi piękny wygląd.

Piecz przez około 30 minut, aż chleb stanie się złocisty i wydaje głuchy dźwięk przy stuknięciu w spód. Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i odstaw na kratkę do ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ten chleb smakuje wyśmienicie na ciepło, podany z masłem lub jako baza do kanapek. Idealnie komponuje się z serami, dżemem lub ulubionymi dodatkami. Możesz go również pokroić na kromki i zamrozić, by cieszyć się świeżym chlebem przez dłuższy czas. Wystarczy tylko podgrzać go w piekarniku przez kilka minut, by odzyskał chrupkość.

Warianty:

Chociaż ten chleb jest przepyszny w swojej najprostszej formie, możesz eksperymentować z dodatkami! Dodaj ulubione zioła, takie jak rozmaryn, tymianek, a nawet czosnek, by nadać mu wyjątkowego smaku. Możesz również spróbować użyć mąki pełnoziarnistej lub dodać nasiona, takie jak siemię lniane, które wzbogacą teksturę i smak chleba.

FAQ:

1. Czy mogę użyć innych rodzajów mąki? Oczywiście! Możesz eksperymentować z mąką pełnoziarnistą, orkiszową czy bezglutenową. Pamiętaj jednak, że każda mąka może wymagać nieco innej ilości wody.

2. Jak długo mogę przechowywać ten chleb? Chleb najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni. Możesz go przechowywać w torbie papierowej lub w chlebaku. Jeśli chcesz dłużej zachować świeżość, zamroź go.

3. Czy muszę używać drożdży? Nie! W tym przepisie nie ma drożdży. Chleb wyrasta naturalnie dzięki mące i wodzie. To prosty sposób na uzyskanie pysznego wypieku bez zbędnych dodatków.