Najpyszniejszy deser w szklankach. Delikatny, jak śmietana i przygotowany w kilka minut

1. Do rondla wlać sześć żółtek. Następnie dodać dwie puszki mleka skondensowanego i wanilinę. Wymieszać, używając trzepaczki.
2. Wlać wodę do głębokiej miski. Rozpuścić w niej żelatynę i dodać do naczynia (rondla) z jajkami i mlekiem skondensowanym. Ponownie wymieszać i postawić na kuchence. Gotować na średnim ogniu, stale mieszając.
3. Zdjąć z ognia, gdy tylko gęsta mieszanka się zagotuje. Wlej tę mieszankę, używając durszlaka, do głębszej miski. Przelej do osobnych filiżanek. Schłodź w lodówce, aby się ustabilizowała.
4. W międzyczasie rozpuść cukier w karmelu na średnim ogniu. Wymieszaj jedną łyżkę mąki kukurydzianej i wody, wlej do cukru. I pozwól tej mieszance się zagotować, a następnie trzymaj ją na ogniu przez kolejne dwie minuty.
5. Przełóż gotowy karmel do pustych foremek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama