Najsmaczniejsze domowe lody – trzy przepisy! Przestań kupować, to takie proste!

Cienkim strumieniem wlać odrobinę gorącego mleka, wymieszać, przełożyć kompozycję na patelnię z mlekiem i zagotować. Następnie ostudź całkowicie.
Ubij zimną śmietankę mikserem, dodaj cukier i kontynuuj mieszanie, aż do uzyskania stabilnych pików.
Ugotowaną mieszaninę ubić mikserem, stopniowo dodawać śmietanę i mieszać w ten sam sposób mikserem.
Puszystą kompozycję przełóż do pojemnika i włóż do zamrażarki na 2-2,5 godziny.
Następnie wyjmij lody z zamrażarki, wymieszaj szpatułką i ubijaj mikserem przez 1-1,5 minuty.
Można dodać pokrojoną na drobne kawałki czekoladę.
Włóż lody z powrotem do zamrażarki na co najmniej 6 godzin.

SKŁADNIKI:
500 ml mleka
100 gramów cukru
30 g skrobi kukurydzianej
wanilia
2 łyżki mleka
400-500 g świeżego lub mrożonego mango
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Zagotuj mleko.
Wymieszaj cukier ze skrobią i mlekiem, aż kompozycja stanie się jednorodna.
Dolać trochę gorącego mleka, wymieszać, przełożyć kompozycję do rondla z mlekiem i mieszając doprowadzić do wrzenia. Następnie ostudź całkowicie.
Mango zmiel blenderem do uzyskania stanu puree, dodaj przygotowaną kompozycję i wymieszaj na gładką masę.
Przełóż kompozycję do pojemnika i włóż do zamrażarki na 2 godziny.
Następnie wyjmij lody z zamrażarki, wymieszaj szpatułką i ubijaj mikserem przez 1-1,5 minuty.
Przykryj pokrywką i ponownie włóż lody do zamrażarki na co najmniej 6 godzin.
SKŁADNIKI: