Najsmaczniejsze, jakie kiedykolwiek zrobiłem: Makaron z sosem pomidorowym i kiełbasą myśliwską

Przygotowanie sosu pomidorowego:
Na rozgrzanej patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj drobno posiekany czosnek i podsmaż go przez chwilę, aż zacznie wydzielać aromat.

Dodanie przecieru i koncentratu:
Wlej przecier pomidorowy na patelnię i dodaj koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj, a następnie dopraw sos szczyptą cukru, solą i pieprzem do smaku. Gotuj na małym ogniu przez ok. 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Przygotowanie kiełbasy myśliwskiej:
Kiełbasę pokrój w plasterki lub kostkę i dodaj do sosu. Gotuj razem przez kolejne 5 minut, aby smaki się połączyły.

Gotowanie makaronu:
W osolonej wodzie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania.

Łączenie składników:
Dodaj ugotowany makaron do sosu na patelni. W razie potrzeby dolej trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Dokładnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył makaron.

Wskazówki dotyczące serwowania:

Podawaj makaron z sosem pomidorowym i kiełbasą myśliwską na gorąco, posypany świeżą bazylią lub oregano. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz dodać starty ser parmezan.

Warianty:

Wegetariańska alternatywa: Zamiast kiełbasy myśliwskiej użyj grillowanych warzyw, takich jak cukinia czy bakłażan.

Dodatek pikantności: Dodaj szczypt