Wersja azjatycka: Dodaj do marynaty trochę imbiru i chili.
Wersja BBQ: Zamień sos sojowy na sos barbecue, dodaj paprykę wędzoną.
Wersja dietetyczna: Użyj oliwy z oliwek i ogranicz ilość cukru.
FAQ:
Czy soda oczyszczona zmienia smak mięsa?
Nie, jeśli zostanie dobrze spłukana. Jej działanie jest czysto techniczne — rozluźnia włókna mięśniowe.
Czy można użyć tego sposobu do drobiu?
Tak, ale wystarczy znacznie krótszy czas — około 5 minut z sodą.
Czy mięso po tak krótkim czasie jest naprawdę miękkie?
Zdecydowanie! Szczególnie cienkie plastry stają się miękkie i soczyste niemal natychmiast.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Pandoro z Nutellą i crème fraîche: Niezwykle puszyste bułki pełne słodkiej przyjemności”
Delikatne Quark-Pfannkuchen z Waniliowym Akcentem – Idealne na Słodki Poranek
Warzywo, które pomaga obniżyć poziom cukru w organizmie. Jest silnym przeciwnikiem cukrzycy.
Mini Wrapy: Kreatywny Przepis na Smaczną Przekąskę na Każdą Okazję