Napar, który dobrze ci zrobi

Kurkuma: gwiazda przeciwzapalna
Pod jego jasnozłotym kolorem kryje się potężna roślinna broń przeciwbólowa: kurkumina. Ten aktywny składnik kurkumy blokuje pewne procesy zapalne powodujące chorobę zwyrodnieniową stawów, zapalenie ścięgien, a nawet niektóre rodzaje bólów pleców. Jego skuteczność została potwierdzona naukowo, jednak aby mógł być dobrze przyswajany przez organizm, konieczna jest obecność czarnego pieprzu lub imbiru. Dobra wiadomość: imbir zdecydowanie jest jego częścią!

Imbir: ciepło i głęboka ulga
Pikantny, pobudzający i niezwykle skuteczny imbir był stosowany od wieków jako naturalny środek przeciwbólowy. Działa szczególnie łagodząco na bóle mięśniowe i menstruacyjne dzięki zawartości związków zwanych gingerolami, które działają przeciwzapalnie i lekko znieczulająco. Ponadto poprawia trawienie i zwiększa wchłanianie innych roślin zawartych w naparze, szczególnie kurkumy.

Przepis na infuzję przeciwbólową
Jabłko, rozmaryn, kurkuma i imbir

Składniki (na 2 szklanki)
1 jabłko ekologiczne (najlepiej słodkie, np. Golden lub Gala) pokrojone na ćwiartki ze skórką
1 łyżka stołowa łyżeczka sproszkowanej kurkumy (lub 2 cm startego świeżego korzenia)
1 mały kawałek świeżego imbiru (ok. 2 cm), obrany i starty
1 gałązka świeżego rozmarynu (lub 1 łyżeczka suszonego rozmarynu)
1 szczypta czarnego pieprzu (opcjonalnie, ale zalecana ze względu na kurkuminę)
500 ml przefiltrowanej wody
1 łyżka stołowa łyżeczka miodu (opcjonalnie, pod koniec przygotowania)
Przygotowanie
Doprowadź wodę do wrzenia w rondlu.
Dodaj pokrojone w ćwiartki jabłka, kurkumę, imbir i rozmaryn.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10–12 minut.
Aby zwiększyć wchłanianie kurkumy, przed wyłączeniem ognia dodaj szczyptę czarnego pieprzu.
Pozostawić do zaparzenia na 5 minut, zdjąć z ognia, a następnie przecedzić.
Podawać bardzo gorące, jeśli chcesz, z łyżeczką miodu.
Porady dotyczące dobrego samopoczucia
Aby uzyskać efekt detoksykujący i przeciw wzdęciom, pij ten napar po posiłkach.
W przypadku bólu przewlekłego można stosować napar 1-2 razy dziennie przez 2 tygodnie.
Wersja na zimno również jest pyszna: wystarczy zaparzyć, przefiltrować i schłodzić, dodając kilka kostek lodu.
Rytuał dobrego samopoczucia, który warto wdrożyć
Picie tego gorącego naparu, najlepiej po posiłkach lub na koniec dnia, szybko staje się gestem kompleksowej opieki: łagodzi napięcia, wspiera stawy, koi jelita… i pozwala cieszyć się chwilą tylko dla siebie. Jeśli masz wrażliwe gardło, możesz dodać szczyptę czarnego pieprzu i łyżeczkę miodu, by uzyskać mocniejszy efekt.