Naturalne ukojenie dla żołądka – Jak przygotować magenberuhigende Gemüsesuppe?

Przygotowanie warzyw:
Obierz marchewkę, pietruszkę, ziemniaka oraz cukinię. Pokrój wszystkie składniki w drobną kostkę.

Podsmażenie składników:
Na dnie garnka rozgrzej łyżeczkę oleju kokosowego. Dodaj marchewkę, pietruszkę i ziemniaka. Podsmażaj przez 2–3 minuty, mieszając.

Gotowanie:
Dodaj bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez 15–20 minut, aż warzywa staną się miękkie.

Dodanie cukinii i przypraw:
Dodaj pokrojoną cukinię oraz szczyptę imbiru. Gotuj przez kolejne 5 minut.

Blendowanie:
Zblenduj zupę na gładki krem, używając blendera ręcznego. W razie potrzeby możesz dodać trochę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj zupę na ciepło, najlepiej z kromką delikatnego pieczywa pełnoziarnistego lub jako samodzielne danie.
Przechowywanie: Zupę można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni. Przed podaniem podgrzewaj na małym ogniu, unikając wrzenia, aby zachować jej właściwości łagodzące.
FAQ
1. Czy mogę zastąpić ziemniaka innym składnikiem?
Tak, ziemniak można zastąpić batatem, który również jest lekkostrawny i bogaty w składniki odżywcze.

2. Czy mogę dodać więcej przypraw?
Dla wrażliwego żołądka warto unikać ostrych przypraw. Możesz jednak dodać odrobinę koperku lub majeranku, które również wspierają trawienie.

3. Czy zupa jest odpowiednia dla dzieci?
Tak, jest to łagodna i zdrowa propozycja, idealna również dla najmłodszych. W przypadku małych dzieci możesz pominąć imbir.