🔪 Procedura
1. Marynata (opcjonalna, ale zalecana)
Umieść boczek w misce i zalej 500 ml piwa typu lager. Przykryj i odstaw do zamarynowania na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc w lodówce). Dzięki temu mięso stanie się delikatniejsze.
2. Brązowienie
Boczek osusz i pokrój w duże kawałki lub grube plastry.
Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny i zrumień kawałki boczku ze wszystkich stron, aż do uzyskania złotego koloru.
Wyjmij mięso i odłóż na bok.
3. Baza aromatyczna
Na tej samej patelni rozgrzej odrobinę oleju i zeszklij cebulę na średnim ogniu.
Dodaj słodką paprykę (w paskach), sól, pieprz i zioła prowansalskie. Smażyć, aż cebula lekko się skarmelizuje.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Olejek, który usuwa kwas moczowy z krwi, leczy lęk, przewlekłe zapalenie stawów, reumatyzm i powstrzymuje chęć sięgnięcia po papierosy i alkohol
Wystarczy wymieszać mąkę, wodę, sól i drożdże.
Ciasto biszkoptowe, tradycyjny przepis mojej mamy, którym wszyscy się zachwycają! Bez mąki pszennej, bardzo wilgotne!
Wyjątkowa Donauwelle z Aksamitnym Kremem Budyniowym – Przepis Krok po Kroku