Nazywam go „sosem babci”, ponieważ jest tak bogaty i aromatyczny, że smakuje, jakby jego przygotowanie zajęło godziny (ale tak nie było)!

2. Dodaj mieloną wołowinę do patelni i smaż, aż się zrumieni, rozdrabniając ją łyżką w trakcie gotowania.
3. Przełóż ugotowaną mieszankę wołową do wolnowaru. 4. Dodaj rozgniecione pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól, pieprz, bulion wołowy, sos Worcestershire i liść laurowy do wolnowaru. Wymieszaj, aby połączyć.
5. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny.
6. Około 20 minut przed podaniem ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
7. Wyjmij liść laurowy z sosu. Podawaj sos boloński na ugotowanym spaghetti i posyp świeżo startym parmezanem.

Reklama
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać zdrowszy smak, możesz zastąpić mieloną wołowinę mielonym indykiem lub kurczakiem. Jeśli masz wybredne dzieci, spróbuj drobno zetrzeć marchewkę lub cukinię do sosu, aby uzyskać więcej składników odżywczych bez większej zmiany smaku. W wersji wegetariańskiej użyj soczewicy zamiast mięsa i bulionu warzywnego zamiast bulionu wołowego. Możesz również dodać odrobinę czerwonego wina do sosu, aby uzyskać bogatszy smak. Jeśli wolisz ostrzejsze danie, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis
© CooktopCove O reklamach Warunki korzystania Polityka prywatności Nie sprzedawaj moich danych