Nie mogę przestać piec tych ciasteczek – trzecią noc z rzędu!

Ciasteczka tarki to urocze nawiązanie do prostszych czasów, kiedy popołudnia spędzało się w kuchni z rodziną, a w powietrzu unosił się zapach świeżo upieczonych smakołyków. Te ciasteczka o kruchej, popękanej i pudrowej konsystencji są podstawą w kuchniach Środkowego Zachodu. Nazwane tak ze względu na wzór tarki wytłoczony na ich wierzchu, przywołują wspomnienia farmy mojej babci, gdzie te ciasteczka były regularnym przysmakiem. Idealne na przytulne popołudnie z filiżanką herbaty, te ciasteczka są świadectwem nieprzemijającego uroku tradycyjnych przepisów.