Chociaż niektóre z tych metod są skuteczne, niektóre wymagają doświadczenia lub sprzętu, podczas gdy test wodny Nany pozostaje prosty i dostępny dla każdego.
Wyjaśnienie naukowe stojące za sztuczką
Podstawa naukowa testu świeżości jaj Nany leży w anatomii jaja i zmienia się z czasem. Jaja mają porowatą skorupkę, która pozwala na wnikanie powietrza i odprowadzanie wilgoci. Komórka powietrzna zwiększa się wraz z wiekiem jajka, co powoduje, że staje się ono bardziej wyporne. Struktury białkowe jaja również początkowo gęstnieją, a następnie pogarszają się, stając się z czasem bardziej płynne. Świeże jajka mają zrównoważony skład, który sprawia, że są gęstsze i mniej prawdopodobne, że będą unosić się na wodzie. Prostota użycia wody do wykrywania tych zmian pokazuje podstawowe zasady chemii i fizyki w działaniu.
Powszechne błędne przekonania na temat świeżości jaj
Istnieje kilka mitów dotyczących świeżości jaj:
Yo Make również polubił
„Kremowy Kurczak z Ryżem: Przepis na Pyszne, Jednogarnkowe Danie”
Naturalny eliksir na zrzucenie kilogramów: Mój sprawdzony napój odchudzający
Owocowa słodycz w nowym wydaniu: Domowe karmelki z granatu
Placki Jogurtowo-Jabłkowe w 3 Minuty – Idealny Szybki Przepis na Każdy Dzień