Nie wiedziałeś o tej technice do tej pory?

Jajka z niewielkimi pęknięciami należy natychmiast wyrzucić: Chociaż to prawda w przypadku pękniętych jajek, które unoszą się na wodzie, niewielkie pęknięcia mogą być w porządku w zależności od przechowywania.
Mętne białko jaja wskazuje na zepsucie: Świeże jajka mają mętne białko z powodu braku ulotnienia się dwutlenku węgla.
Wszystkie jajka z plamami są złe: Plamy krwi lub mięsa są nieszkodliwe i mogą wystąpić w bardzo świeżych jajkach.

Ważne jest, aby odróżnić te błędne przekonania od faktycznych wskaźników, aby mieć pewność, że prawidłowo obchodzisz się z jajkami.

Często zadawane pytania dotyczące świeżości jaj

Oto kilka typowych pytań:

Jak długo jajka pozostają świeże? Prawidłowo przechowywane jajka mogą pozostać świeże przez 3-5 tygodni.
Czy nadal mogę używać jaj po upływie daty ważności? Jeśli przejdą test pływalności, prawdopodobnie nadal są bezpieczne, ale należy je wkrótce wykorzystać.
Czy jajka należy przechowywać w lodówce? Tak, chłodzenie znacznie wydłuża świeżość.
Co powinienem zrobić z jajkami, które unoszą się na wodzie? Wyrzucić je, ponieważ nie są już świeże.