Przygotowanie masy mascarpone:
W dużej misce ubij mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż masa będzie gładka. W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno, a następnie delikatnie połącz z mascarpone, mieszając szpatułką od dołu do góry.
Przygotowanie bazy:
Herbatniki delikatnie nasącz kawą, uważając, aby nie były zbyt mokre i nie rozpadły się.
Układanie warstw:
W formie lub pucharkach układaj warstwami herbatniki i krem mascarpone. Zacznij od herbatników, następnie nałóż warstwę kremu i powtarzaj, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Zakończ warstwą kremu na górze.
Dekoracja:
Przed podaniem oprósz wierzch deseru kakao w proszku za pomocą sitka.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Chłodzenie: Aby deser nabrał odpowiedniej konsystencji, wstaw go do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Podawanie: Serwuj w eleganckich pucharkach, udekorowany świeżymi owocami lub wiórkami czekolady dla dodatkowego efektu.
Przechowywanie: Przechowuj deser w lodówce przez maksymalnie 2 dni, aby zachować jego świeżość i smak.
FAQ
1. Czy mogę zastąpić mascarpone innym składnikiem?
Tak, mascarpone można zamienić na kremowy twarożek lub gęsty jogurt grecki, jednak zmieni to nieco konsystencję i smak.
2. Czy mogę przygotować wersję bezkofeinową?
Oczywiście! Zamiast kawy rozpuszczalnej użyj mleka lub kakao, aby nasączyć herbatniki.
3. Jakie dodatki będą pasować do tego deseru?
Deser świetnie komponuje się z owocami, np. malinami, truskawkami czy borówkami, a także z chrupiącymi orzechami lub karmelizowanymi migdałami.
Yo Make również polubił
Bułeczki jak z piekarni – Przepis na idealne domowe wypieki
5 Ząbków Czosnku w Dużym Garnku: Sekret Domowej Receptury Mojej Babci na Lato
Szybkie placki czosnkowe z serem – prosty przepis na pyszne danie
Domowa Majonez w 2 Minuty z Blenderem – Prosty Przepis bez Konserwantów