Niemiecki hit, który podbije twoje kubki smakowe!

1. Przygotowanie ciasta
W misce ubij masło z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodawaj jajka, jedno po drugim, cały czas miksując. Następnie wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mieszaj do uzyskania jednolitego ciasta. Wylej masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

2. Nadzienie wiśniowe
Wiśnie odsącz z syropu (ale zachowaj 100 ml!). Podgrzej syrop z cukrem, dodaj skrobię ziemniaczaną rozpuszczoną w odrobinie wody i zagotuj, aż zgęstnieje. Dodaj wiśnie, wymieszaj i rozprowadź równomiernie na cieście.

3. Krem Schmand
Podgrzej mleko, wsyp budyń i cukier, zagotuj do zgęstnienia. Ostudź, a następnie wymieszaj ze Schmandem. Wylej masę na warstwę wiśni i delikatnie wyrównaj.

4. Pieczenie
Piecz w 180°C (góra-dół) przez około 40 minut, aż krem lekko się zarumieni. Po ostudzeniu ciasto nabiera idealnej konsystencji i smaku!