Nieodparte klopsiki brokułowe: odżywcza wersja klasycznego comfort food

Do startej marchewki dodaj posiekane zioła i czosnek
Wymieszaj składniki
Ostudzony brokuł drobno posiekaj
Dodaj pokrojony brokuł do mieszanki warzywnej
Zetrzyj żółty ser i wymieszaj go z warzywami
W osobnej misce ubij jajka.
Wlać jajka do mieszanki warzywnej
Doprawić solą i pieprzem
Dodaj bułkę tartą i dobrze wymieszaj.
Uformuj i przygotuj
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F)
Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym
Aby zapobiec przywieraniu rąk, lekko je zwilż.
Uformuj z masy małe, jednolite klopsiki.
Ułóż klopsiki na przygotowanej blasze do pieczenia
Lekko posmaruj olejem roślinnym
Gotuj do perfekcji
Piec przez 25 minut
Wyjąć z piekarnika
Posyp wierzch startą mozzarellą
Powrót do piekarnika
Piecz przez kolejne 5–10 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru i ser się rozpuści.
Podaj i ciesz się
Pozostawić do ostygnięcia na kilka minut
Podawać na gorąco jako przystawkę, dodatek lub danie główne.
Opcjonalnie: Udekoruj dodatkowymi świeżymi ziołami
Informacje żywieniowe
Porcja: 3 do 4 klopsików

Kalorie: 180-220
Białko: 10-12 g
Węglowodany: 8-10 g
Tłuszcz: 12-15 g
Błonnik: 3-4 g
Witamina C: 60-70% dziennego zapotrzebowania
Wapń: 15-20% dziennego zapotrzebowania
Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania: 35 minut Całkowity czas: 55 minut Porcje: 4-6

Profesjonalne porady i triki kulinarne