Niesamowite korzyści ze słodkich ziemniaków: Jak regularne ich jedzenie wpływa na Twoje zdrowie

Przygotowanie słodkich ziemniaków – Umyj dokładnie bataty, obierz je ze skórki lub zostaw ze skórką, jeśli wolisz, by zachowały więcej składników odżywczych. Pokrój na plastry, kostki lub wzdłuż, w zależności od preferencji.

Gotowanie – Możesz je gotować w wodzie przez kilka minut, aż staną się miękkie, lub upiec w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 30-40 minut. Dodanie odrobiny oliwy z oliwek i ulubionych przypraw podkreśli ich smak.

Serwowanie – Słodkie ziemniaki możesz jeść na ciepło lub zimno jako dodatek do obiadu, w sałatkach, zupach lub jako samodzielne danie.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przechowywanie – Pozostałości z przygotowanych batatów najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce, gdzie można je przechować przez 2-3 dni.

Serwowanie – Słodkie ziemniaki świetnie komponują się z białym mięsem, rybami, a także jako dodatek do sałatek i dań wegetariańskich.

Warianty:
Puree z batatów – Możesz przygotować bataty w formie puree, dodając do nich masło, miód lub przyprawy. To świetna alternatywa do klasycznego puree ziemniaczanego.

Pieczone bataty z przyprawami – Bataty można pokroić w plastry, posmarować oliwą z oliwek, posypać solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami (np. cynamonem, curry, papryką) i upiec w piekarniku, by uzyskać chrupiące i pyszne danie.

Bataty w sałatce – Gotowane lub pieczone bataty można dodać do sałatek, np. w połączeniu z rukolą, awokado, orzechami i dressingiem na bazie oliwy z oliwek i cytryny.

FAQ: