Formowanie chleba: Wyłóż ciasto na lekko podsypany mąką blat, krótko je zagnieć, a następnie uformuj bochenek lub przełóż do keksówki.
Drugie wyrastanie: Odstaw ciasto na kolejne 30-40 minut.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 220°C. Włóż do piekarnika naczynie z wodą, aby uzyskać parę. Piecz chleb przez 20 minut, a następnie obniż temperaturę do 200°C i piecz jeszcze 15-20 minut, aż bochenek się zarumieni. Po upieczeniu ostudź na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj chleb świeżo upieczony, najlepiej z masłem lub oliwą z oliwek.
Chleb można przechowywać w lnianej ściereczce lub chlebaku przez 2-3 dni.
Aby odświeżyć chleb, można go lekko podgrzać w piekarniku.
Warianty
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Naturalne sposoby na walkę z roztoczami kurzu: Jak czerwony cebula pomaga w walce o czystsze powietrze
Aromatyczna Deftige Gulaschsuppe – Syty, Rozgrzewający Gulasz w Niemieckim Stylu
Ciasto kawowe Mocha – wyrafinowana klasyka o urzekającym aromacie
Szybki i Pyszny Nusskuchen: Ciasto Orzechowe Gotowe w Zaledwie 10 Minut!