Niezawodne kruche ciasto w kilka chwil – uniwersalna baza do wypieków słodkich i słonych

Dodanie żółtka i wody: Wbij żółtko, dodaj 2 łyżki zimnej wody i szybko zagnieć ciasto. Jeśli ciasto się nie skleja, dodaj dodatkową łyżkę wody.

Chłodzenie: Uformuj kulę z ciasta, zawiń w folię spożywczą i schładzaj w lodówce przez co najmniej 30 minut.

Pieczenie: Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość około 3–4 mm, przełóż do formy i piecz w temperaturze 180°C przez 15–20 minut (czas może się różnić w zależności od przepisu końcowego).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kruche ciasto najlepiej smakuje tego samego dnia, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni.

Spody do tart czy ciasteczka możesz upiec wcześniej i zamrozić – zachowają świeżość nawet przez 2 miesiące.