Nieziemski Gyros – Spätzle – Auflauf: Wyjątkowe Połączenie Smaków

Przygotowanie składników:

Jeśli używasz gotowych Spätzle, ugotuj je zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W przypadku domowych kluseczek, przygotuj je z wyprzedzeniem.
Rozgrzej olej na patelni i podsmaż mięso gyros na złoty kolor. Odstaw na bok.
Smażenie warzyw:

Na tej samej patelni podsmaż cebulę i paprykę, aż staną się miękkie.
Dodaj pieczarki i smaż, aż odparuje nadmiar wody.
Przygotowanie sosu:

Do warzyw dodaj pomidory z puszki i śmietanę kremówkę. Dopraw solą, pieprzem, papryką i ziołami prowansalskimi.
Gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut, aż sos delikatnie zgęstnieje.
Składanie zapiekanki:

W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę Spätzle, a następnie równomiernie rozłóż mięso gyros.
Zalej wszystko przygotowanym sosem warzywno-pomidorowym.
Posyp startym serem.
Pieczenie:

Nagrzej piekarnik do 180°C (termoobieg).
Piecz zapiekankę przez 20–25 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Gyros – Spätzle – Auflauf świetnie smakuje w towarzystwie świeżej sałatki z ogórka i jogurtowego dressingu.
Przechowywanie: Resztki zapiekanki można przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce.
FAQ:
1. Czy mogę zastąpić Spätzle innym rodzajem makaronu?
Oczywiście! Jeśli nie masz dostępu do Spätzle, możesz użyć tagliatelle, makaronu penne lub gnocchi.

2. Czy Gyros – Spätzle – Auflauf nadaje się dla wegetarian?
Tak, wystarczy zamienić mięso gyros na tofu lub mieszankę smażonych warzyw, takich jak cukinia i bakłażan.

3. Jakie przyprawy najlepiej pasują do tego dania?
Polecam paprykę wędzoną, kmin rzymski oraz mieszankę przypraw gyros, aby uzyskać autentyczny smak.