Nieziemsko pyszne! Truskawkowe tiramisu z białą czekoladą – lekki, kremowy deser bez pieczenia

Przygotowanie kremu:

Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub mikrofalówce i odstaw do przestygnięcia.
Śmietankę ubij na sztywno, dodając cukier puder.
W osobnej misce wymieszaj mascarpone z wanilią, a następnie dodaj przestudzoną, płynną czekoladę.
Delikatnie połącz obie masy, mieszając łopatką, aż powstanie jednolity, puszysty krem.
Przygotowanie warstw:

Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój w cienkie plasterki.
Biszkopty szybko maczaj w mleku lub soku truskawkowym, aby nie stały się zbyt miękkie.
Na dnie naczynia ułóż pierwszą warstwę namoczonych biszkoptów.
Układanie deseru:

Na biszkopty rozłóż część kremu mascarpone, a następnie ułóż warstwę pokrojonych truskawek.
Powtórz proces, aż zużyjesz wszystkie składniki. Ostatnia warstwa powinna być z kremu mascarpone.
Dekoracja:

Posyp wierzch tartą białą czekoladą i udekoruj świeżymi truskawkami.
Wstaw do lodówki na minimum 3-4 godziny, aby smaki się przegryzły i deser nabrał idealnej konsystencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Tiramisu najlepiej smakuje dobrze schłodzone. Przed podaniem możesz dodać kilka listków mięty dla świeżości.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce do 2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Ze względu na świeże owoce nie zaleca się dłuższego przechowywania.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
1. Czy mogę użyć mrożonych truskawek?
Tak, ale należy je wcześniej rozmrozić i odsączyć nadmiar wody, aby deser nie był zbyt rzadki.

2. Czy można zastąpić białą czekoladę innym składnikiem?
Jeśli nie jesteś fanem białej czekolady, możesz użyć mlecznej lub gorzkiej, choć zmieni to smak deseru.

3. Czym mogę zastąpić mascarpone?
Możesz użyć serka ricotta lub gęstego jogurtu greckiego, ale deser będzie miał mniej kremową konsystencję.

4. Czy zamiast biszkoptów mogę użyć herbatników?
Tak, choć będą mniej puszyste niż klasyczne biszkopty ladyfingers.

5. Czy mogę przygotować deser dzień wcześniej?
Tak! Właściwie tiramisu smakuje jeszcze lepiej, gdy postoi w lodówce przez noc.