Nieziemsko Smaczne i Chrupiące Kartoflane Kieszonki: Przepis na Idealną Przekąskę

Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, a następnie odcedź i utłucz na gładką masę.
Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na maśle na złoty kolor. Dodaj do ziemniaków.
Do ziemniaków dodaj mąkę, jajko, starty ser, oregano, czosnek w proszku oraz sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Z przygotowanej masy formuj małe kulki, które następnie delikatnie spłaszcz.
Na patelni rozgrzej olej. Smaż kartoflane kieszonki z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
Po usmażeniu odsącz na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
Podawaj gorące, najlepiej z ulubionym sosem lub jako samodzielną przekąskę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chrupiące kartoflane kieszonki najlepiej smakują na ciepło, tuż po usmażeniu. Można je podać z sosem czosnkowym, ketchupem lub jogurtowym dipem. Jeśli zostaną Ci jakieś resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Wystarczy je odgrzać na patelni, aby znów stały się chrupiące.

Warianty:

Dodaj do masy ziemniaczanej ulubione warzywa, takie jak papryka, kukurydza lub szpinak.
Zamiast sera żółtego, możesz użyć sera feta lub twarogu, co nada potrawie bardziej kremowy smak.
Dla wersji wegetariańskiej, zamiast jajka użyj skrobi ziemniaczanej, a do środka włóż podsmażoną soczewicę lub ciecierzycę.
FAQ:
Czy można zrobić te kieszonki z batatów?
Tak, bataty również będą doskonałe do tego przepisu. Wystarczy je ugotować i utłuc, jak zwykłe ziemniaki. Smak będzie bardziej słodki i delikatny.

Jakie inne przyprawy można dodać do środka?
Można dodać świeże zioła, takie jak bazylia, tymianek czy rozmaryn, które nadadzą daniu wyjątkowy aromat.

Czy można je zamrozić?
Tak, możesz zamrozić nieusmażone kieszonki. Po rozmrożeniu wystarczy je usmażyć, a będą równie smaczne jak świeże.