Niezrównane Cynamonowe Ślimaczki Jabłkowe – Lepsze Na Drugi Dzień!

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj ciepłe mleko, jajko i roztopione masło. Zagnieć miękkie, elastyczne ciasto. Odstaw je na 1-1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Przygotowanie nadzienia:
Obierz jabłka i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozpuść masło, dodaj jabłka, cukier i cynamon. Podsmażaj na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż jabłka zmiękną. Odstaw do ostygnięcia.

Formowanie ślimaczków:
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości 1 cm. Rozłóż nadzienie równomiernie na powierzchni, a następnie zroluj ciasto wzdłuż dłuższego boku. Pokrój na kawałki o szerokości 2-3 cm. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz ślimaczki przez 20-25 minut, aż będą złociste.

Glazurowanie:
Wymieszaj cukier puder z mlekiem, aż uzyskasz gładką konsystencję. Posmaruj ciepłe ślimaczki glazurą.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Ślimaczki najlepiej smakują lekko podgrzane. Możesz je odgrzać w mikrofalówce lub piekarniku.
Przechowuj w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej lub zamroź na później.
FAQ

1. Czy mogę użyć innej mąki?
Tak, mąka pełnoziarnista może być użyta, ale ślimaczki będą nieco cięższe w konsystencji.

2. Jakie jabłka najlepiej nadają się do przepisu?
Kwaśne odmiany, takie jak szara reneta lub granny smith, są idealne, ponieważ doskonale balansują słodycz nadzienia.

3. Czy można pominąć glazurę?
Oczywiście! Glazura dodaje słodyczy i pięknego wykończenia, ale ślimaczki są równie pyszne bez niej.