Niezwykłe Ciasteczka z Nadzieniem: Przepis na Jeden Ciasto, Które Zaskoczy Cię Wieloma Smakami

Przygotowanie ciasta: Rozpocznij od wymieszania miękkiego masła z cukrem pudrem, aż masa stanie się puszysta i gładka. Następnie dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, dobrze wymieszaj. W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, aż uzyskasz jednolite ciasto.

Formowanie ciasteczek: Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm. Z pomocą foremki wykrawaj okrągłe ciasteczka (możesz użyć szklanki, jeśli nie masz foremki). Pamiętaj, że każde ciasteczko musi mieć parę — jedno z nadzieniem, a drugie na wierzch.

Dodanie nadzienia: Na połowie ciasteczek połóż odrobinę wybranego nadzienia (np. dżem, czekoladę, krem orzechowy) i przykryj je drugim ciasteczkiem. Delikatnie zlepić brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia.

Pieczenie: Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 12-15 minut, aż ciasteczka będą złociste i chrupiące.

Dekoracja (opcjonalnie): Po wystudzeniu możesz ciasteczka posypać cukrem pudrem, polać roztopioną czekoladą lub udekorować według własnego uznania.

Warianty nadzienia:
Owocowy dżem: Wiśniowy, truskawkowy, malinowy – wybór należy do Ciebie!
Czekolada: Roztopiona czekolada, krem czekoladowy, nutella – klasyk, który zawsze się sprawdzi.
Orzechy i marcepan: Połączenie orzechów laskowych lub migdałów z marcepanem to prawdziwa uczta smaków.
Kremy: Białą lub ciemną czekoladą wymieszana z kremem mascarpone lub śmietaną — niebo w gębie!