Niezwykle Delikatny Sernik Bez Spodu w 5 Minut: Twój Nowy Ulubiony Przepis!

Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i przygotuj okrągłą formę do pieczenia, smarując ją masłem lub wykładając papierem do pieczenia.
Ubij jajka: W dużej misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodaj twaróg: Powoli dodawaj twaróg, cały czas mieszając na średnich obrotach miksera.
Wsyp suche składniki: Przesiej mąkę ziemniaczaną (lub budyń), proszek do pieczenia i szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodatki: Jeśli chcesz, dodaj skórkę z cytryny lub rodzynki i delikatnie wmieszaj je do masy.
Pieczenie: Przelej masę do przygotowanej formy i piecz przez około 40-50 minut. Sernik powinien być lekko zarumieniony na wierzchu.
Studzenie: Po wyjęciu z piekarnika pozostaw sernik w formie na około 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Ten sernik smakuje najlepiej po schłodzeniu w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Podawaj go z cukrem pudrem, świeżymi owocami lub polewą czekoladową.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Możesz także zamrozić sernik w porcjach – idealny pomysł na szybki deser w przyszłości!
FAQ:

Czy mogę użyć serka mascarpone zamiast twarogu?
Tak, mascarpone sprawi, że sernik będzie jeszcze bardziej kremowy, ale pamiętaj, że zmieni się lekko jego konsystencja.

Czy można zrobić ten sernik w wersji bezglutenowej?
Oczywiście! Zamiast mąki ziemniaczanej użyj bezglutenowego budyniu waniliowego lub mieszanki bezglutenowej.

Co zrobić, jeśli sernik opada po upieczeniu?
To naturalne, że sernik bez spodu lekko opada po ostygnięciu. Aby zminimalizować ten efekt, nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia i pozwól ciastu ostygnąć stopniowo w wyłączonym piekarniku.