Marzysz o domowym deserze, który zaskoczy Twoje podniebienie bogactwem smaku, aromatem świeżych marchewek oraz chrupkością orzechów, a wszystko to pod okryciem delikatnie kremowego lukru serowego? To ciasto marchewkowo-orzechowe to prawdziwa uczta dla zmysłów – idealne na rodzinne spotkania, uroczyste przyjęcia czy słodkie popołudnie z filiżanką ulubionej kawy. Poniżej znajdziesz kompletny przepis, wskazówki oraz sekrety, które sprawią, że każdy kawałek tego ciasta będzie niepowtarzalny!
Składniki, które musisz mieć w swojej kuchni:
Na ciasto:
3 średnie marchewki – starte na drobno (najlepiej świeże, soczyste marchewki o intensywnym kolorze)
200 g mąki pszennej – przesiana dla uzyskania lekkiej konsystencji
150 g mielonych orzechów włoskich – dla chrupiącej struktury i aromatu
4 jajka – w temperaturze pokojowej
150 g cukru – możesz użyć brązowego, aby nadać ciastu głębszy smak
120 ml oleju roślinnego – najlepiej słonecznikowego lub rzepakowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia – gwarantuje pulchność ciasta
1 łyżeczka cynamonu – dodaje korzennego aromatu
Szczypta soli – dla zbalansowania słodyczy
Na kremowy lukier serowy:
250 g serka kremowego (np. Philadelphia) – miękki, lekko kwaśny, idealny do lukru
100 g cukru pudru – dla słodkości i gładkości kremu
2 łyżki masła – rozpuszczone, dla aksamitności
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego – dla podkreślenia smaku
Krok po kroku – Jak przygotować ciasto marchewkowo-orzechowe z lukrem serowym?
Yo Make również polubił
Testujemy trik z płynem do płukania: Czy naprawdę chroni meble przed kurzem przez tydzień?
Sekret babci: Jak liść laurowy i sól mogą zmienić twoje gotowanie?
Jeśli Ty również lubisz arbuza
Pieczone tosty francuskie – i to bardzo proste! Przygotuj je dzień wcześniej i upiecz rano.