Niezwykle smaczne i aromatyczne pieczywo czosnkowo-mozzarellowe – idealna przekąska na każdą okazję

Przygotowanie pieczywa: Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Bagietkę pokrój na plastry o grubości około 2 cm. Możesz również użyć innych rodzajów pieczywa, takich jak ciabatta czy chleb na zakwasie, w zależności od tego, co masz pod ręką.

Przygotowanie masła czosnkowego: Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę. W małym rondelku roztop masło na średnim ogniu, a następnie dodaj czosnek. Smaż przez około minutę, aż zacznie wydzielać intensywny zapach, ale nie pozwól, aby się przypalił. Dodaj oregano, sól oraz pieprz, dokładnie wymieszaj.

Składanie pieczywa: Na każdym kawałku bagietki rozsmaruj równomiernie przygotowane masło czosnkowe. Na wierzchu ułóż plastry mozzarelli, tak, aby przykryły cały kawałek chleba. Jeśli chcesz, możesz posypać dodatkowo odrobiną oregano dla wzmocnienia smaku.

Pieczenie: Ułóż przygotowane kawałki pieczywa na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika i piecz przez 10-12 minut, aż ser się roztopi i zacznie lekko brązowieć, a pieczywo stanie się chrupiące.

Podanie: Po upieczeniu, jeśli chcesz, posyp świeżą natką pietruszki, aby dodać świeżości i koloru. Podawaj gorące, najlepiej od razu po wyjęciu z piekarnika.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pieczywo czosnkowo-mozzarellowe najlepiej smakuje na gorąco, zaraz po upieczeniu. Doskonale komponuje się z sałatkami, a także jako przekąska do napojów. Jeśli chcesz przechować resztki, możesz je owinąć folią aluminiową i przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby ponownie podgrzać, wystarczy włożyć je do piekarnika na kilka minut, aby uzyskać chrupiącą konsystencję.

Warianty:

Ziołowe pieczywo: Możesz dodać do masła czosnkowego różne świeże zioła, takie jak tymianek, rozmaryn czy bazylia, aby nadać pieczywu wyjątkowego charakteru.
Z dodatkiem pomidorów: Na mozzarellę możesz położyć plastry świeżych pomidorów, co wprowadzi lekką kwaskowatość i jeszcze więcej smaku.
Bezglutenowe: Jeśli unikasz glutenu, zamiast bagietki użyj chleba bezglutenowego. Dzięki temu nadal cieszysz się tym pysznym smakiem, bez obaw o gluten.
FAQ:

Czy mogę użyć innego sera zamiast mozzarelli?
Tak, jeśli wolisz, możesz użyć innego sera, np. cheddara lub parmezanu. Pamiętaj jednak, że smak będzie się nieco różnił.

Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Tak, przygotowane kawałki pieczywa z masłem czosnkowym i mozzarellą można zamrozić. Wystarczy przed pieczeniem wyjąć je z zamrażarki i piec jak świeże.

Jakie pieczywo najlepiej pasuje do tego przepisu?
Bagietka jest najlepszym wyborem, ale możesz także użyć ciabatty, chleba na zakwasie lub innych rodzajów pieczywa, które lubisz.

Czy można dodać inne dodatki do tego pieczywa?
Oczywiście! Do masła czosnkowego możesz dodać papryczki chili, oliwki, suszone pomidory czy kawałki szynki – możliwości są praktycznie nieograniczone.