Niezwykle Wilgotne Babeczki Twarogowe – Idealne na Każdą Okazję

Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj twaróg z cukrem, aż masa stanie się jednolita. Dodaj jajka, olej oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie połącz składniki.
Dodanie suchych składników: W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, mieszając delikatnie, aby uniknąć powstawania grudek. Jeśli chcesz dodać owoce lub skórkę z cytryny, zrób to na tym etapie.
Formowanie babeczek: Przygotuj formę do muffinek, wyłóż ją papilotkami i napełnij je ciastem do ¾ wysokości.
Pieczenie: Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20–25 minut, aż babeczki się zarumienią, a patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
Studzenie i podanie: Po upieczeniu odstaw babeczki do wystygnięcia na kratce. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.