Ogórkowy Czar w 7 Krokach – Sekrety Domowej Uprawy i Przetwórstwa

Wprowadzenie
Uprawa ogórków to nie tylko praca w ogrodzie – to prawdziwa sztuka łącząca naturę, cierpliwość i odrobinę ogrodniczej magii. Ten przepis nie tylko zdradza siedem kluczowych sekretów bujnej uprawy, ale także pokazuje, jak zamienić domowe zbiory w aromatyczne przetwory gotowe na każdą porę roku.

Składniki:
(do przetworzenia zebranych ogórków na pyszne kiszonki)

2 kg świeżych, drobnych ogórków gruntowych

5 ząbków czosnku

1 pęczek kopru z baldachimami

2 liście chrzanu

1 korzeń chrzanu (pokrojony w cienkie paski)

1 łyżka ziaren gorczycy

2 litry wody

2 łyżki soli kamiennej niejodowanej