Z nutą chili – dodaj plaster papryczki do każdego słoika dla lekko pikantnego finiszu.
Z liśćmi dębu – naturalne garbniki z liści sprawiają, że ogórki są jeszcze bardziej chrupiące.
Z cukrem i octem – zmień proporcje i składniki, aby uzyskać wersję konserwową.
FAQ:
Czy mogę użyć innej soli?
Tylko sól niejodowana – jod może zahamować proces fermentacji.
Dlaczego moje ogórki są miękkie?
Prawdopodobnie były stare lub użyto zbyt ciepłej wody. Zawsze wybieraj świeże ogórki i chłodną solankę.
Czy kiszenie w plastikowych pojemnikach jest bezpieczne?
Najlepiej używać szkła lub gliny – plastik może wchodzić w reakcję z kwasem mlekowym.
Jeśli chcesz, mogę też przygotować wersję w formacie PDF lub do druku. Chcesz?
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
“Orzeźwiające Ciasto Jogurtowe z Nutą Cytryny – Idealne na Każdą Okazję”
Chrupiące owsiane placki: smaczny i uniwersalny przysmak
Naturalna Moc: Jak Stworzyć Ekologiczny Nawóz ze Skórek Bananów i Fusów po Kawie
Miód: Naturalna Skarbnica Zdrowia i Smaku