Omas Ofenfirsche Buchteln: Przepis, który zawsze się udaje!

Czy kiedykolwiek marzyłeś o puszystych, aromatycznych bułeczkach nadziewanych soczystymi brzoskwiniami, które rozpływają się w ustach? Omas Ofenfirsche Buchteln to klasyk kuchni austriackiej, który od pokoleń zachwyca swoją prostotą i niebiańskim smakiem. Dziś odkrywamy tajemnicę babci, która sprawia, że ten przepis zawsze się udaje – niezależnie od tego, czy jesteś początkującym, czy doświadczonym kucharzem. Gotowy, by poczuć zapach domowego ciepła? Zaczynamy!

Dlaczego Ofenfirsche Buchteln to must-have w Twojej kuchni?
Ofenfirsche Buchteln to coś więcej niż zwykłe bułeczki. To połączenie puszystego ciasta drożdżowego, soczystych brzoskwiń i subtelnej nuty wanilii, które tworzy harmonijną kompozycję smaków. Babcia zawsze powtarzała: „Sekret tkwi w cierpliwości i dobrych składnikach”. I miała rację! Ten przepis to gwarancja sukcesu, a przy tym jest niezwykle prosty w wykonaniu.

Składniki na Ofenfirsche Buchteln
Na ciasto:
500 g mąki pszennej

1 kostka świeżych drożdży (42 g)

250 ml letniego mleka

80 g cukru

1 łyżka ekstraktu z wanilii

1 szczypta soli

1 jajko

80 g miękkiego masła

Na nadzienie:
4-5 świeżych brzoskwiń (lub brzoskwiń z puszki, jeśli sezonowe nie są dostępne)

2 łyżki cukru wanilinowego

1 łyżka cynamonu (opcjonalnie)

Do posypania:
Cukier puder

Śmietanka do polewania (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia krok po kroku