Omas Pflaumenmus – Sekretny Przepis na Tradycyjne Niemieckie Powidła Śliwkowe

Wprowadzenie
Omas Pflaumenmus to tradycyjne niemieckie powidła śliwkowe, które od pokoleń goszczą w domach jako nieodłączny element śniadań i deserów. Ich bogaty, karmelizowany smak oraz gęsta konsystencja sprawiają, że idealnie komponują się z chrupiącym chlebem, naleśnikami czy ciastami. W przeciwieństwie do klasycznych dżemów, Pflaumenmus gotuje się bez dodatku dużych ilości cukru, a jego sekretem jest długie, powolne gotowanie, które wydobywa naturalną słodycz i głębię smaku. Sprawdź ten prosty przepis i poznaj tajniki przygotowywania autentycznego Omas Pflaumenmus!

Składniki:
✔ 2 kg dojrzałych śliwek węgierek
✔ 200 g cukru (opcjonalnie, w zależności od słodyczy owoców)
✔ 1 łyżeczka cynamonu
✔ ½ łyżeczki mielonych goździków
✔ 1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
✔ 2 łyżki octu jabłkowego

Sposób przyrządzenia: